意外永遠都在我們想象不到的時候來臨。民以食為天，但食物中毒現象并不罕見，這就要求我們知道一些食物應急自救方面的常識，這里主要講述一下西瓜中毒應該注意的事項。
2015年3月29日下午，即墨的劉女士因為吃了三塊西瓜后被送往醫院。這究竟是怎么回事呢？據青島市食藥監局網站公布的消息稱，即墨市、膠州市等地都出現了部分消費者在食用了從水果攤購買西瓜后出現嘔吐、頭暈等癥狀。這些可能是西瓜含有有機磷農藥的緣故。
所以喜歡吃西瓜的親們，在買西瓜時要注意如何選取質量好的西瓜。在這里向大家普及一下，一般含有機磷農藥的西瓜外表條紋黃綠不均，瓜瓤比較紅瓜子卻是白色的，口感不甜。所以我們在購買時最好選擇外表光滑平整，花紋清晰、紋路明顯、兩端勻稱的。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃，顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
西瓜中毒只是食物中毒的一種，所以大家要吸取教訓，了解一些食物方面的常識，如哪些食物不能一起食用，什么樣子的食物已經發霉了等等。生命是自己的，一些應急自救的常識只能自己去了解認識。 
