正確使用滅火毯也是一個“技術活”！目前大多數(shù)廚房使用的都是玻璃纖維制成的滅火毯，較為輕薄，有兩條帶子，但是在一些地方，仍繼續(xù)使用老式的石棉滅火毯，相比之下，老式滅火毯較為厚重，且沒有可以抓的帶子，因此使用的方法又略有不同。今天著重介紹玻璃纖維滅火毯的使用方法。
玻璃纖維滅火毯，它有兩條黑色的帶子，我們在使用的時候雙手將毯子拉扯下來，然后正面覆蓋油鍋，在這里我們需要注意的是覆蓋時要保證油鍋位于滅火毯的中心位置，這樣可以保證滅火毯將油鍋全面覆蓋，下一步我們要迅速整理滅火毯和油鍋的接觸面，保證做到?jīng)]有空隙，當我們覺得火已經(jīng)熄滅的時候?qū)缁鹛郝慕议_，揭開的時候需要注意的是必須從油鍋的正前方揭開，揭開的時候不能探頭去看，這樣可以避免一旦油鍋內(nèi)的火沒有完全熄滅竄出的時候不會將你的臉燒傷。必須再次強調(diào)：絕對不能從自己與油鍋接觸的位置揭開。
滅火毯滅火是一種與火焰近距離接觸的滅火方式，在面對火焰的時候絕大多數(shù)人都會有與生俱來的恐懼感，因此，我們在練習的時候不僅僅是練習使用技能，同時也是對自己心里的鍛煉，只有練習了技能，克服了恐懼感，我們才能達到“能滅火，敢滅火的效果”。 
